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Gâteau moelleux aux cerises

Gâteau moelleux aux cerises

Un délicieux gâteau aux cerise avec une pointe de caviar de vanille! à tomber de moelleux et de douceurs!

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On s’est régalés!! Et merci aux copines fournisseuses de cerises !

INGRÉDIENTS
250 g de sucre
1 sachet de levure chimique
160 g de beurre
500 g de cerises
1 sachet de sucre vanillé
1,5 cl de Kirsch (facultatif)
200 g de farine
160 g de poudre d’amande
4 gros oeufs
1 pincée de sel

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 180°C. Commencez par ramollir le beurre en le chauffant 20 sec au micro onde si besoin. Fouettez-le ensuite dans un récipient.

Ajoutez ensuite le sucre et la poudre d’amande puis incorporez dans cet ordre-ci: les oeufs entiers, la farine, la levure et le sel (Si vous le voulez, parfumez la pate avec le Kirsch).

Dénoyautez les cerises puis mélangez délicatement celles-ci à la pate.

Versez ensuite toute la préparation dans un moule rond beurré et parsemé de sucre vanillé pour carameliser le bas du gateau. Enfournez pour 25 à 30 min suivant la puissance de votre four.

Dégustez ce gâteau moelleux aux cerise tiède.

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