Gâteau aux Ferrero Rocher est sorti de ma dépendance aux bonbons Ferrero Rocher. Ils sont célestes et je n’arrive pas à en avoir assez. C’était peut-être ma plus grande motivation pour créer une recette de Gâteau entière, basée sur les bonbons Ferrero Rocher.
Vous découvrirez que cette Gâteau contient des ingrédients très atypiques; seulement 2 cuillères à soupe de farine, alors que la majeure partie de la texture est composée de noisettes moulues. Mais ne vous inquiétez pas, la texture est toujours moelleuse et pleine de riche saveur de noisette.
Ingrédients:
GÂTEAU FERRERO ROCHER
– 5 gros œufs
– 6 cuillères à soupe de sucre granulé
– cuillères à soupe de farine
– 1 3/4 tasse de noisettes moulues
– 2 cuillères à soupe de poudre de cacao
– 2 cuillères à café de poudre à pâte
CRÈME À GÂTEAU FERRERO ROCHER:
– 200 g de beurre non salé à température ambiante
– 1 1/2 tasse de pépites de chocolat
– 7 cuillères à soupe de Nutella
– 1 tasse de gaufrettes concassées
– 10 bonbons Ferrero Rocher
– 1/2 tasse de noisettes hachées, pour décorer le gâteau
préparation de Tarte Ferrero Rocher :
Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient trois fois plus volumineux, légers et moelleux.
Tamisez la farine, le cacao et la levure chimique. Mélanger avec des noix moulues.
À l’aide d’une spatule, incorporer les ingrédients secs par tiers, être très doux avec la pâte afin de ne pas trop la mélanger et de ne pas perdre le moelleux.
Beurrer tous les côtés du plat de cuisson de 9 pouces, verser la pâte dans le plat.
Cuire au four à 350F pendant environ 40 minutes.
crème:
Dissoudre le chocolat, au bain-marie ou au micro-ondes. Laisser refroidir le chocolat à température ambiante. Mélangez le chocolat avec le beurre et le Nutella. Fouetter la crème ensemble.
Tranchez le gâteau en deux ou trois couches. Cassez les gaufrettes en petits morceaux. Répartir uniformément la crème sur chaque couche, saupoudrer de gaufrettes sur la crème.
Décorez l’extérieur du gâteau en utilisant les restes de crème, de gâteau et de noisettes. Coupez le bonbon Ferrero rocher en deux et placez-le sur le bord du gâteau tout autour.
Juste avant de servir le gâteau, sortez du réfrigérateur pour ramollir un peu la crème.
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source : https://momsdish.com/recipe/251/ferrero-rocher-cake-recipe
