Envie de faire pousser vos fruits et légumes chez vous ?
Mais vous manquez d’espace ?
C’est vrai qu’à première vue, pas facile d’avoir un potager en appartement ou dans une petite cour de maison.
Et bien, détrompez-vous, un simple balcon suffit !
Aujourd’hui, je vous montre comment cultiver des fruits et légumes sans avoir un grand jardin.
Ça s’appelle le jardinage en pot et ça n’a vraiment rien de compliqué. Avec des pots de 20L (ou des sacs à plantes), de la mousse de tourbe, du terreau et du compost, on peut tout faire pousser !
Alors, prêt à manger sainement en faisant pousser vos propres agrumes?
Découvrez 25 fruits et légumes à faire pousser dans des pots. Regardez :
Avantages du jardinage en pots
Le jardinage en pots n’a que des avantages !
Premièrement et vous l’aurez compris, il permet aux personnes disposant d’un espace limité de pouvoir cultiver.
Mais en plus, il présente de nombreux bénéfices par rapport au jardinage traditionnel.
Grâce à cette technique, on fait pousser une plus grande variété de plantes.
Mais surtout, cela permet de ne pas faire de désherbage et d’avoir moins de parasites à combattre.
Avant de vous lancer dans la culture en pots, demandez-vous ce que vous souhaitez cultiver.
Pour les débutants, il vaut mieux commencer avec des cultures de plantes simples.
Ça met en confiance et ça permet de se faire la main avant de passer à des plantes plus difficiles.
Pour vous aider dans ce choix, je vous ai listé les 25 fruits et légumes à cultiver dans des pots.
Et en plus, je les ai regroupés par difficultés.
FACILE
1. La roquette
La roquette est un membre de la famille de la moutarde que l’on peut cultiver comme une salade verte.
Son goût raffiné légèrement amer en fait la plante favorite de beaucoup de jardiniers.
Elle est en effet très facile à faire pousser en pot, car c’est une plante à racines peu profondes.
Vous pouvez commencer à planter la roquette au début du printemps ou à la fin de l’été.
Sa récolte se fait environ 40 jours après le 1er semis.
Il faut juste penser à l’arroser très fréquemment pour ne pas qu’elle se dessèche.
Enfin, préférez récolter les jeunes pousses qui sont moins acides.
2. Les blettes
Les blettes sont des feuilles vertes, de la même famille que les betteraves, qui se récoltent du printemps à l’automne.
Sa croissance est similaire à celle de la laitue, même si légèrement plus longue.
Elle est résistante au froid et, à l’inverse, peut se faner si l’été est trop chaud.
Les semences de blettes se font plutôt dans des pots de 40 cm de profondeur et de largeur.
Ajoutez-y de la terre, du terreau spécial potager et 2 ou 3 poignées de compost.
Arrosez fréquemment, surtout en été, et paillez les alentours (avec du gravier, sable…).
3. Le chou de Chine
Le bok Choi ou le Sui Choi sont des plantes assez amusantes à voir.
Ils sont surtout faciles à cultiver et excellents en cuisine.
Leur culture est très simple, donc pas besoin de vous prendre le chou (ah,ah,ah…).
Au fond d’un pot, mettez un peu de gravier (pour faciliter le drainage).
Ajoutez du bon terreau, quelques graines de choux, recouvrez de terre et arrosez régulièrement.
Faites ces plantations au début du printemps ou en fin d’automne.
4. Le chou frisé
N’importe quelle brassica (famille de choux) peut être cultivée en pot.
Mais le chou frisé est sans doute le plus facile à faire pousser.
Pourquoi ? Car il n’a pas besoin de produire autre chose que de belles feuilles fraîches.
Il se cultive tout au long de l’année et est capable de se développer dans des conditions difficiles.
Il résiste au froid et peut survivre à des températures pouvant descendre jusqu’à moins 6 degrés.
Le gel peut même rendre ses feuilles plus sucrées et tendres !
Choisissez de faire pousser le chou frisé dans un endroit ensoleillé sans l’exposer plus de 6 heures.
Utilisez un terreau de bonne qualité et ensemencez après les dernières périodes de gel.
5. La laitue
Riche de nombreuses variétés, la laitue est l’une des salades les plus faciles à cultiver en pot.
Il suffit de disséminer quelques graines à 2 cm d’intervalle sur un terreau lisse, humide et riche en nutriments.
Attention cependant à ne pas trop enfoncer les graines (elles ont besoin de lumière pour germer).
À noter que les semences peuvent se faire même s’il existe encore des risques de gelée.
Concernant la récolte, elle se fait au début du printemps et à la fin de l’automne.
Elle peut même se prolonger jusqu’au début de l’hiver si vous rentrez les pots chez vous.
Concernant son exposition, un plein de soleil journalier est préférable, mais la laitue s’en tirera avec moins.
6. Les poivrons et piments
En tant que plante à racines peu profondes, les poivrons poussent très bien dans les pots.
Ceux de 20 litres font d’ailleurs parfaitement l’affaire.
Les poivrons se présentent sous de nombreuses formes, tailles et saveurs, ce qui vous offre un large choix.
Mais peu importe la variété, prévoyez un plant de poivron par pot.
Mélangé du terreau, de la perlite, du compost et de la mousse de tourbe à parts égales dans le pot.
Une fois tout risque de gel passé, mettez les pots en extérieur avec une température minimale de 18 degrés.
Et oui, les poivrons sont des légumes qui aiment la chaleur.
Arrosez tous les jours, y compris juste après la plantation.
UN PEU MOINS FACILE
7. Les betteraves
Les betteraves sont similaires aux blettes, même si elles ont besoin d’un sol plus profond et d’être plus arrosée.
Un pot de 25 cm de profondeur est donc conseillé pour que les racines aient la place de se développer.
Une fois que l’on sait cela, les betteraves restent une plante racine géniale à faire pousser en pot.
Mettez du terreau à haute valeur nutritive (bio de préférence).
N’obstruez pas la terre de petits cailloux ou autre, car cela peut entraîner une déformation des racines.
Plantez les graines à 1cm de profondeur et prévoyez de leur fournir au moins 8 h de lumière directe par jour.
Arrosez à minima tous les 2 jours et faites en sorte que la terre reste humide, sans la gorger d’eau.
50 à 60 jours après cela, préparez-vous à obtenir de superbes betteraves.
8. Les brocolis
Étant donné sa taille et son poids, le brocoli a besoin d’un pot d’une certaine taille pour bien pousser.
Un pot de 10L est un minimum pour que les racines d’un seul plant se développent correctement.
Le brocoli a aussi besoin d’un terreau riche en nutriments, bien aéré avec de bonnes propriétés de drainage.
Le besoin de lumière directe est un peu inférieur à celui de nombreuses autres plantes similaires.
Il lui faut néanmoins une dose de 8 heures de soleil pour bien se sentir.
Un arrosage tous les 2 jours est également nécessaire.
Enfin, 2 variétés de brocoli sont particulièrement conseillées lorsqu’il s’agit de les faire pousser en pot :
Le De cicco et le brocoli vert.
9. Les carottes
Les carottes sont assez simples à cultiver en pot.
Choisissez juste des variétés assez petites qui ne produisent pas de racines trop longues.
La Little Finger, la Marché de Paris, la Tendersweet conviennent par exemple parfaitement.
Elles poussent aisément dans des pots de 30 cm de profondeur.
À noter que les anciennes variétés sont aussi souvent plus sucrées et plus petites que les variétés standards.
À ce propos, si vous voulez faire pousser des carottes originales, essayez la variété Dragon.
Elles sont orange à l’intérieur et violettes à l’extérieur !
Concernant la période idéale pour planter les graines, vous pouvez le faire sur une période froide, mais sans gel.
Le début du printemps convient parfaitement.
Plantez les graines à environ 1,5 cm de profondeur et arrosez abondamment sans former de flaques.
Enfin, mettez le pot toute la journée au soleil.
10. Les figues
Les figues sont l’une des rares plantes qui poussent mieux dans un récipient.
En effet, les fruits sont meilleurs et plus gros lorsque les racines de la plante sont dans un petit espace.
Les figues sont aussi connues pour être des plantes assez robustes et assez simples à cultiver.
Après avoir planté les graines dans le pot, arrosez bien et ajoutez une couche de paillis.
Mettez ensuite le figuier dans un endroit ensoleillé tout au long de la journée.
Assurez-vous juste que la terre ne sèche pas trop.
Ramenez-le à l’intérieur le soir.
11. Les oignons
L’oignon, cet incontournable complément culinaire qui relève nos plats, est plutôt simple à faire pousser en pot.
La seule difficulté réside à en obtenir une quantité suffisante.
Car un récipient classique de 20L n’offre que 3 ou 4 oignons.
Il est donc nécessaire de vous équiper de plusieurs pots assez grands si vous voulez faire pousser plus d’oignons.
Des récipients de 25 cm de profondeur et surtout assez larges (environ 1m) sont donc conseillés.
Il est aussi essentiel de placer les oignons dans un endroit qui bénéficie de 6 à 7 h de lumière.
Si vous êtes en appartement sans emplacement suffisamment ensoleillé, il existe une solution.
Vous pouvez apporter le besoin en lumière en plaçant des ampoules fluorescentes à proximité des oignons.
Enfin, un arrosage régulier est très important quand il s’agit de faire pousser les oignons en pot.
Le besoin est de 5 à 7,5 cm d’eau par semaine et un peu plus en cas de sécheresse.
Dans tous les cas, surveillez la terre des oignons tous les jours.
Si elle est sèche au toucher, c’est qu’il faut arroser !
12. Les radis
23 jours.
C’est le temps exact qu’il faut à certaines variétés de radis pour passer d’une petite graine à une racine mûre !
C’est notamment le cas des Cherry Belle ou French Breakfast.
Ce n’est pas génial ça ? Bon il faut quand même s’en occuper un peu en suivant ces quelques conseils.
Les radis étant assez petits, un pot de 15 à 20 cm de profondeur suffit amplement.
Ils ne sont pas non plus trop difficiles en matière de terreau.
Un composé organique bien composté fait parfaitement l’affaire.
Les radis n’aiment pas trop le soleil chaud de l’été.
Pour cette raison, faites les pousser pendant les températures plus fraîches du printemps ou d’automne.
C’est beaucoup plus productif.
Arrosez la terre sans saturer le sol ; l’excès d’eau peut faire pourrir les racines.
Un arrosage tous les 2 jours convient aux radis.
UN PEU PLUS DIFFICILE
13. Les haricots
Les haricots poussent très bien en pot, notamment la variété des haricots de brousse.
Il suffit d’un pot de 30 cm de profondeur, du soleil et un arrosage journalier.
Il faut juste penser à mettre des treillis ou des piquets à vignes avant de semer les graines. Pourquoi ?
Car les haricots sont des plantes grimpantes ; il faut donc limiter leur développement avant d’être envahi !
Avec cette technique, vous êtes certain d’avoir de beaux haricots.
14. Les concombres
Pas beaucoup d’espace pour faire pousser vos concombres ?
Aucun problème, ces fruits (et oui ce sont des fruits !) se cultivent parfaitement bien dans des pots de 20 litres.
Il vous faut juste du bon compost, un peu de mousse de tourbe, et surtout un arrosage abondant.
N’oubliez pas aussi de placer un treillis pour bien accompagner le développement des concombres.
Placez le pot dans un endroit ensoleillé pour voir germer les graines en 3 ou 4 jours.
Cueillez les concombres dès qu’ils sont mûrs, généralement 55 à 65 jours après le semis.
Enfin, n’oubliez pas que l’eau de concombre, c’est hyper bon pour la santé !
15. Les aubergines
L’un des éléments clés pour bien cultiver l’aubergine en pot, c’est de bien choisir la taille du récipient.
Un pot d’une contenance de 20 L minimum est nécessaire pour supporter les racines d’une plante aussi lourde.
Ensuite, le meilleur milieu pour cultiver l’aubergine en pot, c’est de mélanger du terreau de qualité à du sable.
Cela garantit l’apport en nutriments tout en permettant la rétention et le drainage de l’excès d’humidité.
Ajoutez de l’engrais naturel, placez le pot en plein soleil et arrosez tous les jours.
Cela suffit pour obtenir de superbes aubergines.
16. Les petits pois
Les petits pois peuvent tout à fait se cultiver en pot.
La variété des petits pois nains fait d’ailleurs parfaitement l’affaire.
Gardez juste à l’esprit que les pois cultivés en pot demandent plus d’eau que ceux poussant dans un jardin.
2 à 3 arrosages de plus par jour peuvent être nécessaires en cas de grosse chaleur.
Mis à part ça, les petits pois ne sont pas difficiles.
Ils n’ont pas besoin de pousser dans des pots de grandes tailles (une largeur de 30 cm est suffisante).
Ils n’ont pas non plus particulièrement besoin qu’on prenne soin d’eux tous les jours.
De la bonne terre et de l’eau en abondance suffisent à bien les faire pousser.
17. Les courgettes et la courge
La quasi-totalité des variétés de courgettes peut être cultivée en pot.
Certaines variétés s’étalant néanmoins sur plus de 1 m, on vous conseille de prendre des courges dites non coureuses.
La Ronde de Nice est par exemple bien adaptée à la culture en pot.
La courgette reste néanmoins assez gourmande et volumineuse.
Un pot de 50 cm de profondeur est nécessaire pour le bon développement de ses racines .
La taille des feuilles peut également être à faire de temps en temps.
Sinon, le mélange pour une bonne pousse reste classique.
Un terreau riche et bien drainé, un arrosage journalier et bien sûr du soleil.
18. Les tomates
La culture des tomates en pot est très courante.
Mais si votre coin jardin est très limité, vous pouvez commencer par faire pousser des tomates cerises.
Ça vous permet en plus de vous faire la main.
Ceci dit, peu importe la variété choisie, la taille du pot à son importance.
Une hauteur de 30 cm est le minimum conseillé.
Pour ce qui est de la culture en elle même, rien de bien compliqué.
Faites d’abord une couche de drainage de 5 cm au fond du pot.
Remplissez ensuite 2/3 du pot avec de la terre du jardin (ou du terreau si vous n’en avez pas).
Enfin, plantez les plants profondément.
Vous n’avez plus qu’à arroser et surveiller régulièrement que la terre est toujours mouillée (sans être détrempée).
DIFFICILE
19. Les myrtilles
Il est tout à fait possible de faire pousser de belles myrtilles en pot.
Les variétés telles que les Tophat ou Sunshine Dwarf sont d’ailleurs tout à fait adaptées.
Cette plante est néanmoins connue pour être un peu difficile à cultiver.
Les myrtilles nécessitent en effet beaucoup d’eau, beaucoup de soleil et un sol acide.
Mais si vous leur donnez ces 3 choses, il est tout à fait possible d’obtenir de bonnes myrtilles en quantité.
Les clés de la réussite sont donc les suivantes.
– Avoir un sol acide avec un pH contenu entre 4,5 et 5,5.
– Cultiver les plants en plein soleil (cela augmente considérablement le volume de fruits obtenu).
– Arroser copieusement chaque jour dans un pot d’au minimum 20L
20. Les cerises
Quoi ? Il est possible de faire pousser des cerises en pot ?!
Vous n’y croyez peut-être pas, mais sachez que c’est pourtant tout à fait possible.
Il faut juste respecter quelques conditions importantes.
Déjà, il vous faut un pot suffisamment grand et profond.
Un pot de 55L sur 1,5 m de large minimum est requis.
Cela permet aux racines d’avoir suffisamment d’espace pour se développer.
Compte tenu de la taille et du poids de ce type de pot, pensez peut-être à le placer sur roue.
Son déplacement est ainsi beaucoup plus facile.
Ensuite, remplissez partiellement le récipient avec du terreau ou un mélange de sable, tourbe et perlite.
Ajoutez de la terre pour remplir le reste du pot et placez l’arbuste au sommet du tas.
Paillez tout autour de l’arbuste et arrosez régulièrement.
Enfin, l’apport d’un engrais biologique riche en azote donne un vrai coup de pouce à la culture du cerisier.
21. Les citrons
Le citron gagne à être connu, et pas seulement sur ses aspects culinaires.
On peut s’en servir pour tout dans bien des situations.
La bonne nouvelle en sachant cela, c’est que l’on peut le faire pousser soi-même chez soi.
Donc pas besoin d’acheter de bouteille jaune avec le bouchon vert en plastique.
Ces types de jus ne sont pas du tout naturels si vous voyez ce que je veux dire.
Optez plutôt pour la culture du citron en pot. Les variétés naines comme le Meyer ou le rose panaché sont tout à fait appropriés.
Choisissez un arbuste pour démarrer votre culture plutôt que des graines.
Il faut en effet plusieurs années pour qu’un agrume mûrisse à partir de graines.
Mélangez au 3/4 d’un pot de 20 L du terreau riche et de la terre de cactus.
Le bon dosage est de 2/3 de terreau avec 1/3 de terre de cactus.
Prenez votre citronnier et placez-le sur le mélange de terre.
Rajoutez de la terre pour recouvrir les racines sans en mettre autour de la base du tronc.
Tassez doucement le sol du bout du doigt pour éliminer les poches d’air et arrosez une 1re fois votre citronnier.
Ensuite, dès que les 5 premiers cm de terre commencent à sécher, donnez-lui à boire.
En cas de fortes chaleurs, un arrosage journalier peut être nécessaire.
22. Les melons
Les melons sont de gros fruits avec des systèmes racinaires tout aussi grands.
Les cultiver dans des pots peut donc parfois être un défi.
Mais en employant la bonne méthode, il est tout à fait possible de faire pousser bon nombre de variétés.
Les melons de petite taille comme les Cantaloups sont d’ailleurs parfaits pour débuter.
Prenez un pot de 20L minimum et remplissez-le à parts égales de terreau et de terre de jardin.
Enfoncez 2 ou 3 graines à 1 cm de profondeur, la pointe dirigée vers le bas.
C’est en effet par ce côté que les racines sortent.
Arrosez au vaporisateur et placez les pots à l’extérieur ou près d’une fenêtre si vous êtes en appartement.
Faites en sorte de toujours garder la terre humide avec des arrosages réguliers.
Enfin, lorsque les plants sont au stade de 3 vraies feuilles, coupez-en 2 des moins développés.
23. Les pommes de terre
Pour faire pousser de bonnes pommes de terre en dehors d’un jardin, il y a 2 solutions.
– Pour une culture en pot.
On prend un pot de 10L avec des trous de drainage.
On y met de petites pierres au fond et on le remplit de 1/3 de terreau.
On peut alors poser 1 pomme de terre, racines vers le bas.
On remet entre 5 à 7 cm de terreau dessus puis on met le tout au soleil.
Assurez-vous que le pot reçoive de 6 à 7 h de soleil par jour.
On n’oublie pas d’ajouter de la terre dès que la plante dépasse 15 cm au-dessus du sol.
Une fois que voyez les feuilles jaunirent, c’est que vous pouvez les récolter !
À noter qu’il existe une solution encore plus simple quand on fait pousser les pommes de terre en pot.
– 2e solution : on prend un sac de culture à pommes de terre.
Ces sacs ont l’avantage de pouvoir cultiver une bonne quantité de patates dans un espace très réduit.
Et vous savez quoi ? Quand on parle de sac, on peut même prendre des sacs-poubelle !
On fait juste quelques trous au fond pour que l’eau puisse s’écouler.
On remplit de terreau sur une quinzaine de cm et on y met 3 pommes de terre.
On a plus qu’à recouvrir avec 5 cm de terre et à arroser.
Il faut juste accompagner la pousse des tubercules en ajoutant du terreau au fur et à mesure.
Pour les récolter, fendez le sac sur le côté et ramassez les patates.
Vous voyez, avec ces 2 méthodes, on obtient des récoltes de pommes de terre maison à foison.
En plus, pas besoin de prendre des pommes de terre de semence pour démarrer votre culture.
Si vous avez des pommes de terre qui ont commencé à germer, vous pouvez simplement vous en servir.
24. Les Framboises
Il faut savoir que les framboises existent en variété d’été et d’automne.
Chose plutôt sympa, car cela permet de profiter de récoltes pendant plusieurs mois de l’année.
Les framboises d’été sont cependant mieux adaptées à la culture en pot.
Elles sont plus petites et leur feuillage est moins touffu, ce qui facilite sa culture.
On les appelle aussi les framboises non remontantes.
Pour un bon enracinement, la plantation d’un framboisier en pot doit se faire de l’automne à l’hiver.
Un pot de 35 cm de diamètre et de profondeur est nécessaire pour le bon développement de la plante.
Le reste à savoir est assez classique. Mettez une couche de gravier au fond du pot pour un bon drainage.
Remplissez le récipient d’un terreau riche, de terre de jardin si possible et de compost ménager.
À ce moment-là, plantez le pied de framboisier au centre et tassez la terre tout autour avec le doigt.
Arroser abondamment et pailler autour du pied pour maintenir l’humidité.
Ensuite, le framboisier a besoin de lumière, mais craint les effets brûlants du soleil.
Exposez le pot côté ouest sur une terrasse ou un balcon et arrosez 1 fois par semaine.
25. Les fraises
La fraise est sans doute le fruit le plus contaminé en matière de pesticides.
C’est donc une vraie bonne chose pour votre santé de pouvoir les cultiver en pot.
Toutefois, toutes les variétés de fraises ne sont pas adaptées à la vie dans un pot.
Les fraisiers produisent leurs fruits tôt dans la saison puis une quantité de coureurs.
Ces coureurs n’auront nulle part où aller si la plante est cultivée dans un pot.
Les variétés suivantes sont donc à privilégier pour la culture en pot :
La ciflorette, la Gariguette, la Cigoulette ou la Nova Gento.
Et voilà, vous savez dorénavant comment faire vos propres cultures de légumes et fruits en pot.
Rapide, facile et efficace n’est-ce pas ? Sachez que la technique du jardinage en pot va même beaucoup plus loin.
Vous pouvez y faire pousser bon nombre d’autres agrumes ou herbes aromatiques.
Menthe, basilic, estragon, origan, coriandre ou ciboulette… la liste est longue.
Source : comment-economiser.fr
