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Cheesecake au chocolat sans cuisson

Découvrez les recettes de noël ici RECETTES DE NOËL

Je vous propose ce succulent cheesecake sans cuisson préparé en un rien de temps pour les envies de desserts chocolatés express ou pour recevoir ! Un cheesecake tout léger qui se laisse déguster sans faim et avec gourmandise.

Ingrédients :

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250 g de biscuits
75 g de beurre doux ramolli
400 g de pâte à tartiner aux noisettes
500 g de fromage à la crème, à température ambiante
25 g de noisettes hachées
60 g de sucre glace

Préparation :

Dans le bol d’un mixeur, hacher les biscuits , ajouter ensuite le beurre mou et mixer. Ajouter les noisettes, et continuer à mixer jusqu’à ce consistance sableuse

Verser le mélange au fond d’un moule à charnière de 23 cm de diamètre, et bien tasser à l’aide de vos mains ou du dos d’une cuillère. Mettre au réfrigérateur.

Battre le fromage et le sucre glace puis ajouter la pâte à tartiner, et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange devient homogène

Sortir le moule du frigo et verser la préparation sur la base en biscuits. Égaliser la surface à la spatule.

Mettre au frais au moins 4 heures ou idéalement toute une nuit.

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