Découvrez la recette de la Tarte au deux saumon à la crème fraîche, conviviale et parfaite pour un bon déjeuner en famille.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Personnes : 8
Ingrédients :
– pâte brisée ou feuilletée
– 150 g de saumon frais
– 1 citron
– 100 g de saumon fumé
– 1 gousse d’ail
– 5 à 6 tiges de ciboulette fraîche
– 2 gros oeufs
– 200 g de crème fraîche
– 1 pincée de paprika doux
PRÉPARATION :
Abaisser la pâte dans un moule à tarte.
Étaler un peu de moutarde sur le fond de tarte, disposer le saumon frais en cubes et le saumon fumé, émincer la gousse d’ail et la moité de la ciboulette, incorporer le jus du citron.
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche épaisse et ajouter à cette préparation le reste de la ciboulette, sel, poivre et la pincée de paprika.
Mettre au four thermostat 5. Se déguste avec une salade verte.
