Quiche aux poireaux simple et rapide
Chiche pour une quiche ? Allez hop c’est parti ! Cette super recette de Quiche aux poireaux dont vous nous direz des nouvelles ! Recette simplissime avec évidemment des poireaux, des oeufs, de la crème fraîche … Un jeu d’enfant à faire, 5 min de préparation top chrono, et à peu près le même temps pour la dévorer ! Et en plus, cette quiche fera aimer les poireaux à vos chères petites têtes blondes… Pas belle la vie ?
Pour bien réussir la recette de Quiche aux poireaux simple et rapide, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Réalisation :
Difficulté: Facile
Préparation: 5 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients pour 6 personnes
– 1 Pâte brisée
– 50 g Gruyère
– 4 Poireau
– 20 cl Crème fraîche liquide
– 30 g Beurre
– 20 cl Lait
– 3 Oeuf
– Sel
– Poivre
Préparation Pour Quiche aux poireaux
Mettez de côté le vert des poireaux afin de ne garder que la partie blanche. Lavez très soigneusement les blancs de poireaux (en les fendant en 2 ou en 4) pour bien éliminer la terre.
Émincez finement les poireaux (si vous utilisez un robot, utilisez la grille “tranches épaisses”).
Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Placez-y les poireaux et mélangez bien. Puis couvrez et laissez cuire à feu doux 15 à 20 minutes.
Pendant ce temps, déroulez la pâte brisée dans un grand moule à tarte. Parsemez de gruyère râpé.
Dans un saladier, versez les œufs, le lait, la crème, le sel et le poivre. Battez vigoureusement au fouet ou au batteur électrique.
Versez les poireaux dans le moule puis la préparation. Enfournez le tout 35 minutes à 180°c.
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