QUICHES RECETTES

Quiche au poulet

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Voici une recette pour préparer une délicieuse quiche au poulet. À déguster entre gourmands.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Personnes : 4

Ingrédients :

Pâte :

Pâte brisée ou sablée

Garniture :

2 Escalopes de poulet
2 Cuill à s d’huile
Du sel du poivre
1/2 Boite de champignons émincés (70 g)
1 C à c de beurre
1/2 Poivron rouge
100G de fromage râpe
4 Oeufs
3 Cuil à s de crème fraîche
3 Cuill à s de lait
1/4 De cuill à c de noix de muscade

Préparation :

Dans une poêle, cuire les escalopes dans l’huile, saler et poivrer puis les émincer.

Dans une autre poêle, faire fondre le beurre et fire revenir les champignons émincer ; salez, poivrer et remuer pendant 5 mn.

Répartir les émincés de poulet et les champigons sur la quiche.

Découper le poivron en petits dés, l’ajouter à la quiche et parsemer de fromage râpe.

Dans un bol, battre les oeufs, la crème fraîche, le lait le sel, le poivre et la noix de muscade râpee.

Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn.

SERVIR CHAUD bonne appétit !!!

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