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Pancakes aux pommes délicats et savoureux

Pancakes aux pommes délicats et savoureux

Découvrez la recette des pancakes aux pommes sont un véritable délice. Ils sont doux et très savoureux. Dégustez-les au petit déjeuner ou au goûter, avec un peu de confiture, du sirop d’érable ou du miel, etc. Leur texture parfaitement équilibrée vous plaira.

La réalisation de ces merveilles ne vous prendra qu’une dizaine de minutes. La pâte doit reposer un peu, juste le temps de préparer les pommes. Il ne vous reste plus qu’à beurrer la crêpière et à faire cuire vos pancakes. Voyons la recette en détails!

Pour bien réussir la recette de Pancakes aux pommes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Réalisation :

Difficulté: Facile
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 20

Ingrédients :

– 3 pommes
– 225 g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 2 œufs
– Quelques noisettes de beurre
– 1 bouchon de rhum (optionnel)
– 200 ml de lait
– 1 càs de sucre vanillé
– 1 pincée de sel

Préparation De pancakes aux pommes

Casser les œufs dans un grand bol. Les fouetter avec le lait. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le rhum, le sucre et la pincée de sel. La pâte doit devenir homogène, sans grumeaux, épaisse mais coulante.

La préparation de la pâte peut également se faire au Thermomix pendant une minute à la vitesse quatre. La laisser reposer quelques instants.

Éplucher les pommes, retirer leur trognon à l’aide d’un vide-pomme et les découper en rondelles assez fines. Faire fondre une noisette de beurre sur la crêpière (ou dans une poêle). Plonger chaque rondelle de pomme dans la pâte. Puis, la faire cuire des deux côtés. Procéder ainsi avec toutes les pommes. Une fois cuits, poser les pancakes aux pommes sur une assiette et les saupoudrer de sucre.

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