Vous êtes toujours à la recherche de desserts et/ou collations saines pour votre famille? Avec notre horaire surchargé, il est parfois difficile de bien manger, mais la recette que nous vous proposons aujourd’hui est facile à faire et elle vous aidera à maintenir un mode de vie sain.
Ce pain est aussi bon comme dessert ou comme collation, il pourrait même être consommé au déjeuner.
N’attendez plus et allez essayer cette recette qui fera désormais partie de vos recettes fétiches.
Pour bien réussir la recette de pain aux pommes et aux carottes facile , il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Temps total: 55 min
Portion: 1 pain
Ingrédients :
– 1 tasse (125 g) de farine
– 1 gros œuf
– 1/2 tasse (100 g) de cassonade
– 1/4 de tasse (57 g) de sucre
– 1/3 de tasse (85 ml) d’huile végétale ou de canola
– 2 cuillères à thé de cannelle
– 1/4 de tasse (65 ml) de crème sure ou de Yogourt grec
– 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
– 1/2 cuillère à thé de muscade
– 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
– 1/2 cuillère à thé de poudre à pâte (magique!)
– 3/4 de tasse (190 ml) de pommes râpées
– une pincée de sel
– 3/4 de tasse (190 ml) de carottes râpées
Préparation :
Préchauffer le four à 350 °F (176 °C).
Vaporiser un moule à pain d’huile (style Pam ou autres). Mettre de côté.
Dans un grand bol, ajouter l’œuf, la cassonade, l’huile, le sucre, la crème sure, la vanille, la cannelle ainsi que la muscade. Bien mélanger.
Ajouter la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel. Bien mélanger.
Ajouter les carottes et les pommes. Bien mélanger.
À l’aide d’une spatule, verser le mélange dans le moule à pain. Bien aplatir le dessus avec la spatule.
Faire cuire pendant 50 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent sorte du pain bien propre. Faites attention de ne pas trop cuire.
Laissez refroidir, couper et manger!
Se conserve 6 mois au congélateur et une bonne semaine dans un contenant hermétique au réfrigérateur!
