Découvrez cette recette de gratins de pomme de terre au parmesan. Délicieusement simples ce gratins ! Ils peuvent même se préparer à l’avance… il n’y aura plus qu’à les réchauffer. En accompagnement ou en entrée, chauds ou tièdes… c’est tout bon !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients pour 4 personnes :
700 g de pommes de terre
1 cuillère à soupe d’herbe de Provence
60 g de parmesan râpé
1 pincée de noix de muscade
5 cuillères à soupe de lait écrémé
sel, poivre
Préparation :
Epluchez les pommes de terre puis faites-les blanchir pendant 10 minutes dans l’eau salée.
Ensuite égouttez-les et coupez-les en tranches 3 à 4 mm.
Dans un saladier mettez le parmesan et la bois de muscade puis mélangez.
Dans un plat à gratin mettez une couche de pommes de terre puis saupoudrez de parmesan, recouvrez d’une couche de pommes de terre puis parsemez le reste de parmesan et saupoudrez les herbes de Provence.
Ensuite arrosez le tout avec les 5 cuillères de lait puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°C.
