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Gaufres salées aux pommes de terre et persil

Une recette de Gaufres aux pommes de terre faite au pif, je l’avoue, avec les ingrédients qui me restaient.

Nous avons trouvé ça tellement bon que j’ai décidé de vous en faire profiter !

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Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Temps Total : 20 min
Personnes : 2

Ingrédients :

– 200 g de pommes de terre (2 moyennes)
– 70 g de crème fraîche
– 20 g de beurre
– 1 œuf
– 25 g de farine
– 1 pincée de noix de muscade
– Sel, poivre
– 1 cuillère à soupe de persil

PRÉPARATION :

1Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.

Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, l’œuf, la farine, le persil et le beurre fondu. Saler, poivrer.

Verser la pâte dans un gaufrier préchauffé.

Enlever les gaufres lorsqu’elles sont bien dorées et servir avec une salade verte.

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