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Gateau de pommes de terre au chaource et émmental

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Vous voulez surprendre vos amis avec un gâteau salé ? Eh bien le gâteau de pomme de terre est fait pour vous ! Vite fait, facile, sans gluten, léger comme tout, et surtout délicieux et fondant, il plaira aux tout petits comme aux palais les plus fins.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

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Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Personnes : 4
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1h
Difficulté: Facile

Ingrédients :

– 1 Kg 4 de pommes de terre bintje
– 120 Gr d emmental râpe
– Un chaource
– Beurre
– 25 Cl de crème fleurette
– 3 Cas de crème fraîche épaisse
– Sel
– Poivre du moulin
– Un moule a charnière de 22 cm

Préparation :

Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre.

Four a 180 degrés. Beurrer généreusement le moule a charnière, mettez une couche de pomme de terre, l emmental râpe, sel, poivre. Recouvrir du reste de pommes de terre, mélanger dans un bol les crèmes.

Ajoutez-les au gâteau de pommes de terre, sel, poivre. Enfournez pour 45 minutes. Coupez en tranches le chaource.

Mettez les tranches de chaource, sur le dessus du gâteau. Poursuivre la cuisson 15 a 20 minutes. Le gâteau doit être bien gratiné. Sortir le gâteau, ouvrir le moule, disposez-le sur un plat de service.

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