Découvrez la recette de gâteau aux pommes et mascarpone. Une texture complètement différente beaucoup moins dense, plus fondante et légère (malgré le mascarpone assez riche) qui nous a tout autant séduits.
Un savoureux gâteau aux pommes ultra crémeux et fondant, facile et parfait pour un dessert ou un goûter gourmand. La recette comme d’habitude est ultra facile et rapide à réaliser pour un goûter super gourmand ou un délicieux dessert de fin de repas.
Si vous voulez essayer une version plus « légère » vous pouvez très bien remplacer le mascarpone par la ricotta. Gâteau classique pour le petit-déjeuner et le goûter, voyons ensemble comment préparer cette sublime recette appétissante.
Pour bien réussir la recette de Gâteau aux Pommes et Mascarpone, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
– 2 pommes
– 400 g de mascarpone
– 50 g de lait
– 1 œuf
– 70 g de maïzena
– 150 g de sucre en poudre
– 2 cuillères à café de levure chimique
Préparation Pour Gâteau aux Pommes et Mascarpone
Préchauffez le four à 160°C.
Mettez dans le bol du Thermomix le mascarpone, le lait, l’œuf et le sucre puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.
Ajoutez la maïzena et la levure puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.
Epluchez les pommes, épépinez-les et coupez-les en fines tranches.
Dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis disposez les tranches de pommes puis recouvrez de pâte.
Enfournez ensuite votre gâteau aux pommes et mascarpone pendant 40 à 45 minutes.
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