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Gâteau aux pommes et aux raisins secs

N’est-il pas invitant ce gâteau aux pommes et aux raisins secs? Sa présentation particulière impressionnera sûrement vos convives. Ne vous inquiétez pas, c’est une recette très facile à préparer, qui ne vous demandera que 10 minutes.

Lisez la recette et voyez par vous-même! Essayez-la! Vous la réussirez du premier coup. Vous pourrez ensuite vous vanter d’avoir créé ce chef-d’œuvre. Cette pâtisserie est authentique, suave et très bonne.

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Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6-8 personnes

Ingrédients :

230 g de farine
50 g de lait
800 g de pommes
100 g de raisins secs
100 g de beurre
100 g de sucre
2 oeufs
1 sachet de levure chimique
4 cs de rhum

Préparation :

Faites macérer un peu les raisins secs dans le rhum.

Pendant ce temps, épluchez les pommes et coupez-les en tranches (épaisses ou non en fonction de vos goûts).

Citronnez-les si vous souhaitez qu’elles conservent leur couleur. Sinon, elles vont devenir un peu plus brunes ce qui n’est pas grave en soi.

A force de ne vouloir que du beau, on a fini par mettre plein de colorants partout ce qui n’est pas très bon pour notre santé. Zut, je digresse ^^.

Tamisez la farine avec la levure.

Fouettez à part le beurre fondu avec le sucre, le lait et les oeufs.

Mélangez avec la farine, les 3/4 des raisins secs et le rhum qui n’a pas été absorbé.

Versez la pâte dans un beurre moulé d’environ 24 cm (plus petit si vous voulez mais pas plus grand).

Préchauffez le four à 180°.

Disposez les pommes dans la pâte. Ajoutez le reste des raisins secs

Enfournez 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir sèche.

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