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Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone

Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone

Découvrez la recette du gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone est d’une bonté inégalable. Cette pâtisserie moelleuse au parfum envoûtant vous séduira. C’est surprenant de voir qu’avec des ingrédients simples, on peut façonner un gâteau aussi savoureux. Suivez mes consignes à la recette! Vous serez impressionné par le mariage parfait des composants de ce dessert. Voyons comment procéder!

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes

Ingrédients :

– 3 pommes
– 4 œufs à température ambiante
– 200 grammes de sucre granulé
– 100 grammes de mascarpone
– 250 grammes de farine
– 1 sachet de levure
– 60 grammes de beurre mou
– 100 grammes de crème anglaise, pour la recette suivez ce lien
– Sucre en poudre

Préparation De Gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone

Mélanger la crème anglaise avec le mascarpone. Couper les pommes en quartiers et les saupoudrer de sucre.

Battre les œufs avec le sucre au moins 10 minutes. Quand ils sont tendres et légers, ajouter petit à petit le beurre et la farine.

Graisser et fariner un moule d’un diamètre de 24 cm et verser la pâte en l’égalisant bien. Ajouter la crème puis les tranches de pommes en motif radial.

Cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 170 ° pendant environ 40 minutes.

Ajuster toujours avec le four pour les durées et les températures. Lorsqu’il est gonflé et doré, le sortir du four et le laisser bien refroidir avant de le sortir du moule et de le couper.

Servir le gâteau aux pommes à la crème anglaise et au mascarpone avec une pincée de sucre glace.

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