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Gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac

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Cette pâtisserie gourmande à la saveur unique est très facile à préparer. Délectez-vous de cette merveille en toute occasion! Chaque bouchée vous procurera un plaisir inégalable.

Ce dessert divinement bon est prêt en deux trois mouvements. Suivez mes instructions et vous réussirez la recette du premier coup! Elle a été créée par le célèbre chef Français Cyril Lignac. Vous allez impressionner vos invités avec ce superbe gâteau crémeux.

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Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Personnes : 8
Préparation : 5 min
Cuisson : 25 min

Ingrédients :

Pour le gâteau :

– 40 g de farine
– 250 g de mascarpone
– 200 g de chocolat noir
– 4 œufs
– 75 g de sucre
– 1 pincée de sel

Pour la couverture :

– 50 g de beurre
– 100 g de chocolat noir

Préparation :

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser refroidir.

Travailler le mascarpone au batteur électrique.

Ajouter le chocolat et un œuf à la fois, en continuant à mélanger.

Terminer avec le sucre glace, la farine tamisée. Travailler jusqu’à l’obtention d’une crème homogène.

Graisser un moule d’environ 22 cm de diamètre. Verser la pâte et cuire au four préchauffé à 160 ° pendant environ 25-30 minutes.

Laisser refroidir. Faire fondre le chocolat avec le beurre et décorer le gâteau.

Mettre au réfrigérateur au moins quelques heures. Servir le gâteau au chocolat et au mascarpone de Cyril Lignac.

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