Simples et délicieuses, ces galette de courgette se préparent assez rapidement et seront parfaites en accompagnement ! Très légères, vous pourrez les servir avec un coulis de sauce tomate ou une noisette de crème fraîche.
Des galettes de courgettes moelleuses et parfaites en accompagnement ou simplement comme repas du soir léger.
Pour bien réussir la recette de Galette de courgette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous
Ingrédients :
– 500g Courgettes
– 150g Farine
– 3 Oeufs
– 1 Gousse d’ail
– 20cl Lait 20
– 1 cuillère à soupe Origan
– Sel, poivre
Préparation De Galette de courgette
Lavez les courgettes. Râpez-les avec la peau et pressez-les pour en extraire l’eau.
Mélangez la farine, les oeufs et le lait. Ajoutez à ce mélange les courgettes égouttées, l’ail pelé et écrasé, ainsi que l’origan. Salez et poivrez.
Dans une poêle huilée, faites des petits tas espacés. Laissez dorer de chaque côté pendant 3 minutes. Servez aussitôt.
