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Cookies New Yorkais

Découvrez les recettes de noël ici RECETTES DE NOËL

Découvrez la recette des cookies mondialement : des cookies géants et épais, dorés et croquants en surface, le tout dévoilant un centre mi-cuit des plus irrésistibles. Des cookies à tomber !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

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Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Parts : 6
Préparation : 15 min
Cuisson : 12 min

Ingrédients :

– 350 g Sucre roux
– 250 g Beurre salé
– 375 g Farine
– 1 Oeuf
– 200 g Chocolat concassé
– 1 sachet Sucre vanillé
– 1/2 sachet Levure chimique

Préparation :

Préchauffez votre four à 140°C.

Mélangez le beurre mou coupé en cubes avec le sucre.

Ajoutez l’œuf, le sucre vanillé et mélangez.

Ajoutez la farine et la levure. Mélangez la pâte à la main. Dès que la farine est intégrée arrêtez de pétrir.

Concassez votre tablette de chocolat (chocolat noir, chocolat au lait, chocolat blanc, les 3 ou encore aux noisettes pour les plus gourmands) et intégrez les morceaux dans la pâte.

Formez des boules de la taille d’une balle de ping-pong et répartissez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez pour 10 à 14 minutes en fonction de votre four.

VERRINE CREVETTES ET CRUDITÉS, SAUCE LÉGÈRE AU FROMAGE BLANC

Boules de Noël enrobées de chocolat