Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre : Tout le monde a envie d’un bon gâteau ! Mais, problème, on ne trouve plus de farine nulle part dans les supermarchés… Alors comment faire un gâteau moelleux sans mettre de farine ?
Le gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre est vraiment fantastique. C’est un dessert fabriqué avec une seule pâte, mais qui possède 3 textures différentes.
L’une des couches est douce, l’autre est crémeuse et la troisième a la consistance d’un pudding. Avec cette recette, vous obtiendrez une pâtisserie délicate que tout le monde adorera. Voyons ensemble comment la préparer!
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Personnes : 4
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients :
– 375 g de yaourt nature
– Vanille au goût
– 50 g de maïzena
– 100 g de sucre
– 4 œufs
– Un demi-sachet de levure chimique
– 1 zeste de citron (râpé)
– Sucre en poudre (pour la couverture)
Préparation Pour Gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre
D’abord, séparer les jaunes d’œufs des blancs en les plaçant dans deux bols différents.
Battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
Travailler les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent gonflés et duveteux. Ajouter le yaourt, la fécule, la levure, le zeste de citron râpé au mélange de jaune et mélanger.
Incorporer délicatement les blancs d’œufs fouettés. Faire attention à ne pas les démonter.
Transférer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 170 degrés 60 minutes.
Une fois cuit, laisser refroidir complètement le gâteau magique au yaourt sans farine ni beurre et saupoudrer d’une pincée de sucre glace.
