Une petite gourmandise que je me suis préparée pour terminer le pot de mascarpone qui m’a servi à faire mon cheesecake au Nutella et Noisettes. Ce sont mes premiers cheesecakes et au final, c’est vraiment très rapide et facile à préparer. Après je suis loin de faire la recette traditionnelle avec cuisson au bain et ainsi de suite, mais je trouve le résultat satisfaisant. Le seul point éventuellement un peu long et délicat ici, c’est la réalisation des décors.
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
Pour la croûte :
Un paquet d’Oreo réduits en poudre
100 g de beurre
Pour la crème :
400 g de fromage Philadelphia
250 g de Nutella
100g de chocolat noir
Pour la déco :
100 g de Nutella
100 g de noisettes
Préparation :
ÉTAPE 1
Mélanger les Oreo au beurre fondu, verser dans le moule et tasser bien pour obtenir le fond de cheesecake, réserver
ÉTAPE 2
Faire fondre le chocolat avec le Nutella quelques secondes au micro-ondes.
ÉTAPE 3
Ajouter le fromage phialadelphia et mélanger bien pour obtenir une crème bien lisse.
ÉTAPE 5
Verser la crème sur le fond biscuité, en répartissant la crème du centre vers les bords avec le dos de la cuillère, mettre au frais pour au moins 4 heures ou mieu jusqu’au lendemain.
ÉTAPE 6
Pour la décoration, mettre à « fondre » les 100g de Nutella au micro ondes, et napper le cheesecake avec puis décorer avec les noisettes grillés.
ÉTAPE 6
Placer au réfrigérateur jusq’au moment de servir!
