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Confiture aux Fraises et à la Rhubarbe au Thermomix

Thermomix Confiture aux Fraises et à la Rhubarbe au Thermomix

Voici la recette de la confiture aux fraises et à la rhubarbe au Thermomix, une savoureuse confiture maison parfaite avec une texture onctueuse et un exquis goût de fraises et de rhubarbe légèrement acidulé. Elle est facile et simple à faire au thermomix.

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Recette Pour Thermomix TM31, Thermomix TM5 et Thermomix TM6
Ingrédients :
400 g de rhubarbe rouge
500 g de fraises
jus de 1/2 citron
400 g de sucre à confiture
3 g d’agar-agar

Préparation :
Lavez les fraises puis coupez-les en morceaux.

Epluchez la rhubarbe puis coupez-la en tronçons.

Mettez dans le bol du thermomix les fraises, la rhubarbe, le sucre, l’agar-agar et le jus de citron puis réglez 14 minutes à 100° à la vitesse 2.

A la sonnerie réglez 15 secondes de la vitesse 3 à la vitesse 5.

Versez la préparation dans des pots à confiture puis fermez-les, retournez-les et laissez refroidir.

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