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Tarte au persil au Thermomix

Tarte au persil au Thermomix , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients ( 8 Portions ) :

La pâte :

150 g de farine de blé
80 g de beurre doux, froid et coupé en morceaux
1/2 c.à.c rase de sel
50 g d’eau

La garniture :

120 g de comté en morceaux
2 gousses d’ail
1 bouquet de persil frais
120 g de crème fraîche liquide
4 oeufs ( environ 53 à 63 g)
3 c.à.s de vin blanc sec
2 pincées de sel
1 pincée de poivre

Préparation : 

Pour la pâte : 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, le beurre, le sel et l’eau, puis mixer pendant 20 secondes à la vitesse 4.

Sortir la pâte du bol et former une boule aplatie. Envelopper de film alimentaire et réfrigérer.

Préchauffer votre four à 210°C.

Pour la garniture : 

Dans le bol de votre thermomix ( Rincer et Nettoyer ), ajouter le comté, l’ail et mixer durant 10 secondes à la vitesse 5. Réserver dans un récipient.

Ensuite ajouter le persil et hacher durant 4 secondes à la vitesse. Réserver.

Mettre la crème fraîche, les oeufs, le mélange comté ail, le vin dans le bol et mélanger pendant 20 secondes à la vitesse 4. A

Enfin, ajouter le persil haché, le sel et le poivre, puis mélanger pendant 10 secondes à la vitesse 4 .

Étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et verser l’appareil.

Cuire au four durant 40 minutes à 210°C.

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