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Quiche façon cheeseburger au thermomix

Petite impro durant la semaine avec cette tarte façon cheeseburger! J’y pensais depuis déjà un moment et c’est chose faite! J’ai quasiment mis les mêmes ingrédients que l’on peut retrouver dans un cheeseburger classique. Je suis très satisfaite car on a vraiment l’impression de retrouver le goût du burger en croquant dans cette Quiche ! Voici comment je m’y suis prise…

Voici une délicieuse recette de Quiche façon cheeseburger à la viande hachée, simple et facile à réaliser au thermomix.

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Ingrédients ( 8 Portions ) :

600 g de viande hachée
3 oeufs
200 g de lait
1 oignon
100 g de crème fraîche
160 g de cheddar râpé
70 g de farine
Sel, poivre
1 c.à.s d’huile

Préparation :

ÉTAPE 1
Dans le bol de votre thermomix, ajouter l’oignon et mixer durant 3 secondes à la vitesse 5. Racler les bords à l’aide de la spatule.

ÉTAPE 2
Ajoutez la viande , l’huile , saler et poivrer, cuire durant 7 minutes 120°C en sens inverse à la vitesse 2. Réserver dans un récipient.

ÉTAPE 3
Lavez votre bol et ajouter les oeufs , la crème, le lait , la farine , saler et poivrer, puis mixer durant 15 secondes à la vitesse 5.

ÉTAPE 4
Ajoutez la viande hachée et 80 g de cheddar râpé, puis mélanger durant 20 secondes en sens inverse à la vitesse mijotage.

ÉTAPE 5
Verser la préparation dans un plat à gratin beurré et fariné puis parsemer du reste de fromage.

ÉTAPE 6
Cuire au four durant 35 à 40 minutes à 180°C.

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