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Poulet à l’indienne au thermomix

Envie de faire un petit voyage culinaire en Inde ? Préparez donc un poulet à l’indienne ! Le poulet à l’indienne est une des recettes les plus connues de la cuisine indienne.

C’est un poulet au yaourt très parfumé et épicé. Une recette savoureuse à découvrir. Quand on fait de la cuisine indienne, on peut parfois avoir la main lourde sur les épices ce qui peut rendre votre plat totalement immangeable.

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En suivant attentivement la recette, votre poulet à l’indienne sera parfaitement exécuté et succulent ! Du poulet, des oignons, du yaourt, de l’ail, du beurre et des épices (curry, cumin, cannelle…), votre poulet à l’indienne sera parfait ! Place à la préparation.

Ingrédients :

250g d’oignons
15g d’huile d’olive
800g de blancs de poulet
1 gousse d’ail
200g de lait de coco
10 g de Curry de Chez l’Epicier
1 boîte de tomates pelées (240g)
6 Abricots secs
sel et poivre

Préparation :

ÉTAPE 1
Éplucher les oignons et l’ail, les mettre dans le bol et mixer 5sec/Vit5.

ÉTAPE 2
Ajouter l’huile d’olive et faire revenir 6 min/100°C/vit2
Pendant ce temps couper les blancs de poulet en cubes. A la sonnerie ajouter dans le bol, le poulet, le lait de coco les tomates pelées, le curry et les abricots coupés en deux et faire chauffer 20min/100°C/couteau inversé/ mijotage.

ÉTAPE 3
Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz blanc.

ÉTAPE 4
Bon appétit

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