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Pain perdu brioché aux bananes caramélisées

la recette qu’il te faut pour un petit brunch au top: Une (ou plusieurs) généreuses tranches de pain perdu brioché agrémenté de délicieuse bananes caramélisées !

La brioche perdue, voilà un dérivé plus gourmand du traditionnel pain perdu de nos grands-parents. Avec ses bananes caramélisées, cette recette sonne l’heure du goûter !

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Autant te dire que cette recette est autant une bombe gustatives que calorique, mais comme dit l’adage, quand on aime, on ne compte pas !

Difficulté: Très facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Temps Total: 25 min

Ingrédients / pour 6 personnes :

6 tranches de pain de mie ou de pain brioché
1/2 l de lait
2 œufs
100 g de sucre cassonade
50 g de beurre
cannelle
1 bouchon de rhum
2 bananes
sucre pour saupoudrer

Préparation :

Battez les œufs avec le lait et le sucre.

Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange, juste le temps de les imprégner, sans trop les laisser ramollir.

Faites fondre la moitié du beurre dans une poêle.

Faites-y dorer la moitié des tranches de pain des deux côtés avec les bananes coupées en rondelles.

Dressez sur un plat, saupoudrez de sucre et de cannelle en poudre. Tenez au chaud.

Faites dorer le reste de pain dans le reste de beurre.

Dressez sur les autres tranches de pain, saupoudrez de sucre et de cannelle. Servez chaud.

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