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les madeleines inratables au Thermomix

les madeleines inratables au thermomix

les madeleines inratables au Thermomix

Ces madeleines inratables au Thermomix sont un vrai régal, et leur recette des plus simples.

Pour un goûter raffiné, un encas gourmand ou plateau de mignardises à présenter aux invités avec le café, les madeleines font toujours de l’effet !

Ingrédients :

150 g de beurre fondu
130 g de farine
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe d’extrait d’amande
1 cuillère à café de levure chimique
3 œufs
100 g de sucre

Préparation :

Insérez le fouet dans le bol du Thermomix puis mettez les œufs et le sucre et réglez 8 minutes à la vitesse 3. Ensuite retirez le fouet.

Ajoutez l’extrait d’amande, la farine, le sel et la levure puis réglez 1 minute à la vitesse 4.

Au bout de 20 secondes versez le beurre fondu par l’orifice.

Couvrez le bol du Thermomix avec un film alimentaire puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Ensuite mélangez avec une spatule puis répartissez la pâte dans moules à madeleines.

Enfournez au four préchauffé à 200°C pendant 8 minutes puis baissez à la température à 180°C et laissez encore 6 à 7 minutes.

Laissez refroidir puis dégustez vos madeleines.

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