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Gratin de pommes de terre au bleu

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Quoi de plus gourmand et réconfortant qu’un gratin au fromage ? Tendre dedans, doré et légèrement croustillant dessus, ce plat ferait manger n’importe quel légume au plus récalcitrant. Allumez le four et préparez donc cette recette de Gratin de pommes de terre au bleu facile. Aucun risque de faire chou blanc à table !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

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Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Difficulté : Facile
Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min
Personnes : 4

Ingrédients :

– 200 g de bleu d’Auvergne
– 1 kg de pommes de terre
– 1 poignée de cerneaux de noix
– 20 cl de crème liquide
– 1 noisette de beurre pour le plat à gratin
– 70 g de gruyère râpé

PRÉPARATION :

Épluchez les pommes de terre et lavez-les avant de les couper en fines rondelles.

Coupez le bleu en petits morceaux.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Beurrez le fond d’un plat à gratin et disposez-y une couche de pommes de terre et parsemez avec la moitié des morceaux de bleu.

Renouvelez l’opération en terminant par une couche de pommes de
terre.

Versez la crème liquide. Parsemez le tout de gruyère râpé et de noix concassées.

Faites cuire au four 40 minutes et servez.

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