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Gateaux au vin rouge au chocolat à la poire

Si vous voulez un gâteau très gourmand, celui-là va vous plaire !

INGRÉDIENTS
1 poire
125 g de beurre
125 g de sucre
3 œufs
250 g de farine tamisée
1 sachet de levure
1/4 l de vin rouge
3 cuillères à soupe de cacao

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Preparation:

1Préchauffez le four au thermostat 6 – 180°

2Pelez la poire et la couper en lamelles

Faites fondre le beurre au four à micro-ondes

Séparez les jaunes et les blancs d’œufs

Travaillez le beurre et le sucre

Ajoutez les jaunes d’œufs, la farine, la levure et le vin rouge

Tout mélanger

Battre les blancs d’œufs en neige bien fermes

Les incorporer à la pâte

Beurrez un moule à cake

Étalez au fond du moule les lamelles de poire

Versez la moitié de la pâte

Étalez une nouvelle couche de poire

Versez l’autre moitié de la pâte

Faites cuire pendant 45 à 50 minutes

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