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Gâteau façon Kinder délice

Gâteau façon Kinder délice

Gâteau façon Kinder délice

Gâteau façon Kinder délice. Voici une délicieuse recette de Gâteau façon Kinder délice, facile et simple a réaliser chez vous.

Ingrédients :

Pour la mousse coco:
130 gr de lait concentré sucré
90 gr de noix de coco râpée
250 gr de mascarpone

Pour le biscuit chocolat :
50 gr de cacao en poudre non sucré
140 gr de sucre
125 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
5 oeufs

Pour la coque :
200 g de chocolat noir

Préparation :

Pour la mousse coco :
Fouetter ensemble les 3 ingrédients dans le robot environ 1 minute

Biscuit chocolat :
Préchauffer le four à 180°C
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel dans le robot
Ajouter les jaunes puis le sucre et mélanger Vitesse 2
Ajouter ensuite la farine, le chocolat, la levure mélanger et verser dans le moule tablette.
Enfourner pour 20 minutes à 180°c
Laisser refroidir avant de démouler et couper en 2 dans l’épaisseur.

Montage du gâteau :
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde
Poser le moule tablette sur une plaque
Quand le chocolat est bien fondu, le verser dans le moule tablette et le répartir au pinceau tout autour et au fond
Procéder en 2 fois en passant 5 mn au frais entre 2 couches
Poser ensuite la moitié du gâteau avec l’impression « tablette » sur le fond du moule.
Répartir la mousse coco et lisser
Poser le dernier morceau du gâteau
Placer le tout au frais 1 heure minimum, moi je l’ai laisser toute une nuit
Sortir le gâteau au moins 1 heure avant de le déguster !
Pour la déco vous pouvez le saupoudrer de noix de coco râpée.

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