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Fondant aux poires avec Thermomix

Comment utiliser des poires trop mûres ? Pas de panique, il n’y a rien de plus facile.

Il suffit de faire un gâteau est de les mélanger avec la pâte. En voilà une idée gourmande !

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Vous cherchez un dessert de gâteau rapide et moelleux à réaliser dans votre robot ? Nous vous proposons cette recette idéale pour une fin de repas fruitée. Des poires, de la farine, du sucre, des œufs, du lait, de l’huile, de la levure, du sel et place à la préparation de votre gâteau aux poires au Thermomix !

Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la…

Alors voici quelques explications :

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients /( 6 Personnes ) :

150gr de farine
10cl de lait
2 cuillères à café de levure
4 à 5 poires selon la taille
2 oeufs
1 pincée de sel
100gr de sucre en poudre
2 cuillères à soupe d’huile

Pour la finition :

3 cuillère à soupe de sucre en poudre
80gr de beurre
1 oeuf

Préparation :

ÉTAPE 1
Mettre dans le mixingbowl le sucre les oeufs et une pincée de sel mixez 1 minute vit 4.

ÉTAPE 2
Ajoutez la farine, la levure, l’huile et le lait et mixer 40 secondes vit 4
Faites chauffer le four 180 degré th 6

ÉTAPE 3
Versez la moitié de la pâte dans un moule de 24 cm en silicone
Pelez et épépinez les poires, puis coupez – les en lamelles.

ÉTAPE 4
Disposez ces dernières sur la pâte au fur et à mesure. Versez la seconde moitié de la pâte.

ÉTAPE 5
Enfournez et faites cuire pendant 30 minutes.

ÉTAPE 6
Pour la finition mettre le beurre dans le mixingbowl Programmez 2 minutes 50 degré vit 1 Ajoutez l’oeuf et le sucre mixez 30 secondes vit 4.

ÉTAPE 7
Au bout de 30 minutes sortez le gâteau du four, versez cette préparation à la surface.

ÉTAPE 8
Replacez le gâteau au four et poursuivez la cuisson encore 20 minutes.

ÉTAPE 9
Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler.
saupoudrer du sucre glace pour la décoration.

Astuce :

Si vous n’avez pas de moule en silicone, pour faciliter le démoulage, tapissez le fond du moule d’un rond de papier sulfurisé beurré du même diamètre.

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