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Dal lentilles corail au Thermomix

Dal lentilles corail au Thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

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Ingrédients ( 2 Personnes ) :

1 oignon
1 gousse ail
1 carotte
1 tomate
200 g de lentilles corail
300 g d’eau
200 g de lait de coco
1 c.à.s de curry
1 pincée cumin en poudre
1 pincée de gingembre en poudre

Préparation : 

Temps nécessaire : 25 minutes.

Préparation et étape pour Dal lentilles corail au Thermomix

Etape 1
Dans le bol de votre thermomix ajouter l’oignon et l’ail, puis mixer durant 5 secondes à la vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Etape 2
Ajouter un peu d’huile d’olive ( 1 à 2 c.à.s ) et faire rissoler pendant 3 minutes, 100°C à la vitesse 1.

Etape 3
Ajouter une carotte coupée en morceau et une tomate pelée. Mixer pendant 5 secondes à la vitesse 8.

Etape 4
Ensuite, faire rissoler à nouveau pendant 2 minutes, 100°C à la vitesse 1.

Etape 5
Ajouter les lentilles corail, l’eau, toutes les épices, saler, poivrer et cuire pendant 10 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.

Etape 6
Ajouter le lait de coco et cuire à nouveau pendant 5 minutes, 100°C en sens inverse à la vitesse mijotage.
Enfin, parsemer de coriandre fraîche avant de déguster.

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