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Crackers au fromage de Noël au thermomix

Crackers au fromage de Noël au thermomix

Crackers au fromage de Noël au thermomix. Découvrez la recette des Crackers au fromage de Noël, facile à préparer chez vous au thermomix.

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Ingrédients ( 78 Portions )

– 225 g de fromage ( cheddar, parmesan… ), coupé en petits cubes
– 80 g de beurre, coupé en petits cubes
– 150 g de farine
– 3/4 c.à.c de sel
– 40 g d’eau froide

Préparation:

Placez le fromage dans le bol du thermomix. Pulvériser durant 10sec à la vitesse 8.

Ajouter la farine, le beurre et le sel. Mélanger pendant 10sec à la vitesse 5 ( Répéter l’opération si nécessaire ).

Ajouter 20 g d’eau et mélanger pendant 10 sec à la vitesse 5.
Ajouter le reste d’eau et mélanger à nouveau durant 10 sec à la vitesse 5.

Laissez la pâte reposer 1h30 au réfrigérateur.

Étalez-la sur un plan de travail fariné, découpez à l’aide d’emporte pièce spéciale Noël puis placez-les sur un papier cuisson déposé sur une plaque.

Cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.

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