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Cornes de gazelles au Thermomix

Cornes de gazelles au Thermomix

Cornes de gazelles au Thermomix. Découvrez la recette du gâteau des Cornes de gazelles, simple et facile à préparer chez vous au Thermomix.

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Ingrédients: ( 25 cornes )

La pâte:
350 g de farine
1 œuf
150 g de beurre à température ambiante
50 g d’eau tiède

La farce:
200 g de sucre glace
200 g de poudre d’amande
2 blancs d’oeufs
20 g de fleur d’oranger

Préparation:

Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine, l’œuf, le beurre coupé en morceaux et l’eau puis pétrir pendant 1 minute en mode épi.

Transvaser votre pâte sur le plan de travail.

Ensuite, dans le bol de votre thermomix ( Nettoyer et sécher ) mettre le sucre glace, la poudre d’amande, les blancs d’œufs, la fleur d’oranger et mélanger pendant 30 secondes à la vitesse 4
Préchauffer votre four à 180°C.

Étaler la pâte finement et faites des rectangles de 8 cm sur 12.

Déposer sur chaque rectangle une cuillère de farce.

Rouler-les en forme de croissants.

Scinder le bord de chaque croissant avec une fourchette.

Enfin cuire les cornes de gazelles au four pendant 20 minutes à 180°C

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