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Cake au Yaourt et Pépites de Chocolat au Thermomix

Voici la recette du cake au yaourt et pépites de chocolat au Thermomix, un bon gâteau au yaourt moelleux à souhait avec une touche de chocolat, facile à réaliser au thermomix, et idéal pour le goûter des enfants.

Ingrédients :

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250 g de farine
1 yaourt ( 125 g)
3 œufs
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
100 g d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
80 g de pépites de chocolat

Préparation au Thermomix : 

Préchauffez le four à 180°C.

Mettez dans le bol du thermomix les œufs, le sucre et le sucre vanillé puis mélangez 30 secondes à la vitesse 3.

Ajoutez le yaourt et l’huile puis réglez 20 secondes à la vitesse 3.

Ajoutez la farine et la levure chimique puis mélangez 25 secondes à al vitesse 5.

Ensuite ajoutez 40 g de pépites de chocolat et réglez 10 secondes à la vitesse 3 / secondes inverse.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné puis parsemez du reste de pépites de chocolat.

Enfournez ensuite votre cake au yaourt et pépites de chocolat pendant environ 35 minutes.

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