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Brownie à la cannelle remplis de noix et de raisins secs

Brownie à la cannelle remplis de noix et de raisins secs

Brownie à la cannelle, oui vous avez bien lu! Les brownies sont de toutes formes et tailles, juste avec du chocolat ou remplis de noix et de raisins secs. Chocolat au lait, noir ou blanc, vous pouvez penser que c’est tellement fou. En vue de l’automne, c’est un brownie avec beaucoup de cannelle. Très savoureux pour changer!

Recette pour 12 gros morceaux de brownie
Temps : 20 min + 50 min au four

Ingrédients:

– 200 gr de beurre
– 100 gr de bâtard marron clair
– 150 gr de farine autolevante
– 3 oeufs
– 200 gr de chocolat au lait (ou blanc, ou noir)
– 1 cc d’extrait de vanille
– 1 cuillère à soupe de cannelle

Préparation de Brownie à la cannelle:

Préchauffer le four à 160 degrés. Faire fondre 100 grammes de chocolat. J’ai fait ça au bain marie, mais ça peut aussi se faire au micro-ondes, mais attention à ne pas brûler le chocolat.

Préparez la pâte en battant d’abord 150 grammes de beurre et de sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajoutez ensuite les œufs à cela.

Ensuite, la farine auto-levante peut être ajoutée. Battre jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme. Ajouter la cannelle et l’extrait de vanille et mélanger le chocolat fondu à la pâte. Coupez le chocolat restant en petits cubes et ajoutez-le également à la pâte à brownie.

Versez la pâte dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et enfournez les brownies à la cannelle pendant 40 à 50 minutes.

Terminez les brownies avec du sucre à la cannelle, pour donner aux brownies à la cannelle un goût de cannelle supplémentaire.

Pour ce faire, mélangez une grosse cuillère à soupe de sucre avec une cuillère à café de cannelle. Faites fondre les 50 grammes de beurre restants et étalez-le sur le dessus des brownies. Enfin, saupoudrez le sucre à la cannelle dessus.

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SOURCE : https://www.lekkerensimpel.com/kaneel-brownies/

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