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Astuces Thermomix TM5 TM6

Astuces Thermomix a l’honneur aujourd’hui

Températures et vitesses
37° : Température pour chauffer la nourriture des bébés.
50° : température pour fondre le chocolat
60° à 70° : température pour préparer vos sauce et aussi pour le bain-marie.
80° à 90° : température pour chauffer l’eau et aussi le lait.
100° : température pour porter l’eau à ébullition.

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Varoma : c’est un mode utilisé juste pour la cuisson à vapeur et aussi pour rissoler.
Pour la vitesse du thermomix vous allez trouver en bas les différents mode de vitesse pour vos préparations.

vitesse de 1 à 3: c’est une vitesse dite plus ou moins douce, utilisée pour réduire les pommes de terre et aussi pour préparer les crèmes.

vitesse de 4 à 6: c’est une vitesse pour émincer les oignons, préparer la mayonnaise ou même broyer de la glace.

vitesse de 7 à 10: c’est une vitesse pour pulvériser le sucre, blé, café…aussi utilisée pour avoir une texture homogène de vos recettes telles
que les veloutés, smoothies, glaces et sorbets.

Pour décoller la pâte:
Quand vous préparez la pâte à pain , brioche ou votre pâte brisée , voila une technique facile pour la faire sortir du bol du thermomix,
un petit coup de Turbo et voila votre pâte qui décolle. Facile, non !!

Pour éliminer l’odeur d’oignons ou autres odeurs :
Nettoyez votre bol avec l’eau chaude ensuite rincez-le à l’eau froide, Vous pouvez aussi passer sur le joint et les plastiques quelques gouttes de produit vaisselle mélangées avec du de vinaigre blanc.
ensuite rincez avec l’eau.

Si le couvercle ou le fouet de votre thermomix prennent la couleur soit celle du curcuma ou celle du curry…:
près les avoir lavés n’hésitez pas à les mettre quelques minutes au soleil afin qu’ils récupèrent leurs couleurs d’origine.

Comment nettoyer le bol du Thermomix?
Après chaque utilisation du thermomix versez l’eau dans le bol à moitié avec un peu de liquide de vaisselle ensuite faites quelques coups de turbo.
Ensuite un rinçage simple et voila votre bol propre.

Pour éliminer les odeurs du bol de votre thermomix:
versez 1 litre d’eau avec 75 ml de jus de citron et 2 c.à.s de bicarbonate de soude dans le bol.
Puis programmez pour 12 minutes – varoma – vitesse 3…. et voila y a plus d’odeurs.

Pour éliminer les tâches sur le fond du bol du thermomix:
Mélangez une pâte de bicarbonate de soude avec l’eau puis versez dans le bol et laissez pendant 10 minutes avec lavez le avec l’eau….et voila y a plus de taches.

Pour une brillance du bol du thermomix:
Versez 75 cl d’eau avec 25 cl de vinaigre dans le bol et 2 c.à.s de bicarbonate de soude, programmez 12 minutes – varoma – vitesse 3 ….et voila la brillance.

Pour retirer un aliment collé sur le bol:
Coupez un citron en deux puis mettez-le dans le bol, mixez 9 secondes à vitesse 10.
Raclez les parois puis versez en dessus 50 cl d’eau puis programmez 15 minutes – varoma – vitesse 4…après rincez votre bol.

Pour nettoyer les lames du Thermomix:
Mettez les coquilles d’oeufs dans le bol puis versez en dessus de l’eau pour couvrir les lames. Ensuite appuyez sur le Turbo 18 fois…rincez ensuite votre bol.

Pour nettoyer entre les lames:
La méthode la plus facile et la plus pratique c’est d’utiliser une brosse à dent.
Voila je vous ai cité un ensemble de techniques et astuce pratiques pour le nettoyage thermomix, et garder toujours votre bol si propre et brillant

Crème au citron au thermomix

Tarte au chèvre et aux épinards